一時帰国のご報告・その2ノ1 「第4回食べチャオ♪カラブリア」開催準備編。賄いが美味すぎた件など



祐天寺のお料理教室ピアチェーレの長内美捕子先生との共同開催で、今回でなんと4回目の開催となった「食べチャオ♪カラブリア」。
4回目の今回は、なんとなんと青山のイタリアン・ドメニカドーロ(Domenica d’oro)さんでの開催となりました。岩本シェフ、ありがとうございます♡

で。
開催日数日前に打ち合わせとかするじゃないですか。

その際に賄いをごちそうになったんですが・・これ、賄いですかね? レストランメニューじゃないの?なお料理がずらりと出てまいりまして。
野菜・果物色々は入っているぞなジュース付き♡
お腹いっぱい&幸せすぎで打ち合わせどころじゃなかったですが・・

一応打ち合わせしてますな雰囲気の写真(笑)を美捕子先生がソーシャル上にUPしてくださいました。
能天気に乾燥パプリカの首飾り~な私は置いておいて、うん、シェフはしっかりお仕事してるね。。。
そして開催日当日。

今回のメニューは、カラブリア州の小麦粉を使った手打ちパスタが2種類あって、美捕子先生とその手打ちパスタを作っております。
お料理に関してはシェフたちの全面サポートがあるので、余裕の笑顔♡
そして・・

本日は、シェフ特製カレーの賄い!
レシピに無いナスを鉄鍋で炒めてるなーとは思っていたんですよ。スパイスからシェフが作り込んだカレーになって出てきましたw (ここはイタリアンレストラン・・)

準備も順調。プロジェクターの準備もOK!
キッチンも準備OKのようで、いよいよ第4回食べチャオ♪カラブリア開催です!

祐天寺のお料理教室「ピアチェーレ」
青山のお勧め過ぎるイタリアンレストラン「ドメニカドーロ」

続く

にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ