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カラブリア州専門情報館 | カラブリア.com
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2019年
3月
8日
2019年3月8日
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カラブリア生活雑記
カラブリア州で春を告げる野菜・ランパッショーニ(Lampascioni)は揚げると美味!
クロッカスの親せきで、球根部分が食用になるランパッショーニ。カラブリア州の北部でもたくさん取れます。ランパッショーニはどちらかと言うと「この名前で呼んでおけばみんなわかる」系の呼び名。カラブリア州の一部ではチポリッツェ(Cipollizze)と呼...
03/08/2019
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