TAG 毎日の生活

農家御用達のお店の様子@カラブリア

休み中の大切な仕事・トマトソース作りに欠かせない瓶のふたを購入しに、山荘近くの農家御用達ショップにやってきました。ちなみに手前のアルミ鍋、幼児ならすっぽり入れそうな大きさです。ここに来ると毎度サイズ感が狂いますw ジャム…

火事多発。なカラブリア

5月下旬ごろから乾季となり、まとまった雨が降らないカラブリア(ナポリ以南のいわゆる「南イタリア」もだいたい同じ)。今年は火事の当たり年で、カラブリア州のあちこちの森・街が火事の被害にあっています。 ↑の写真は我が家からの…

水が・・出ない!イタリアの水道事情

  蛇口をひねれば水が出る。こんな当たり前のことが当たり前にいかないのがイタリアでの生活でw イタリアの水道は州管理分野や県管理分野が複雑にこんがらがった、いわゆるイタリアらしいラビリンス(迷宮)。大雑把にいう…

手作りカトラリー入れ

キッチンで収納場所に困るのがデザートスプーンやフォークの類。洋裁が得意な友人にお願いして、端切れを使ったカトラリー入れを作ってもらいました。収納したいカトラリーの数に合わせて内ポケットを付けてもらい、食器棚の中でごちゃご…

イタリアで豆腐を買うなら。おススメはこのメーカー

イタリア在住だと避けては通れない豆腐問題。生産方法がよくわからないお豆腐は買いたくない。充填豆腐も美味しいモノになかなか出会えない。自宅で作るのが一番だけれど、やっぱり時間がかかる。 そんな時、一応豆腐マイスターな私がお…

私がカラブリア州在住になったわけ

  東京生まれの東京育ちな私。一応都会なボローニャ市旧市街地に住んでいたのに、なぜカラブリア州コゼンツァ(Cosenza)市在になったのか。 コゼンツァに移住したくなっちゃうかも?な、理由の一覧です。文字ばかり…

手打ちパスタを作るなら1つは欲しいパスタ乾燥台

  手打ちパスタを作ることが多い我が家の一番の問題は、パスタを乾燥させるスペースの確保。1つしか持っていないパスタ台(要するに木の板ね)の上で手打ちパスタを乾燥させると、例えばお菓子作りとかにこの台を使うことが…

イタリア人の技術力を見た! マルケ州の製粉所(兼B&B)

イタリア中東部のマルケ州・13世紀ごろ作られた製粉所にて。水量が少ない地域の典型的な動力の得方を今に伝える製粉所です。カラブリア州では見られない製粉の仕方にびっくりしてきましたw 訪問したのは、マルケ州北部山間部の洞窟を…

復活祭のお楽しみは、鏡開きならぬチョコ卵開き

復活祭間近になると街にあふれるチョコ卵(イースターエッグ)。大きさ色々・味も色々な卵の中には小さなサプライズが入っていて、子供用の物は「女の子用」「男の子用」などと開けたときにちびっこが「こんなのいらない。びゃー(泣」と…

お料理上手に喜ばれる、プチプラ日本土産

贈る相手がお料理上手なイタリア人なら、迷わずGetの日本土産をご紹介。 4月の声を聴くと夏のバカンス計画で頭がいっぱいになるイタリア人。バカンス用の家のある人、バカンスには上げ膳据え膳必須でホテルに行く人、バカンスの方法…

ビアディーはきのこになりやすい。

天気の良い日を狙い、夏の間を過ごす山荘の状況確認に犬連れで行ってきました。屋根が壊れたり、窓枠が吹っ飛んでいたり。まぁ、例年通りですw 義兄も山荘手入れに泊りがけで来ていたので、Paddyにジャージを着せて義兄の山荘の方…

イタリアでは、三人寄っても文殊現れず。

イタリアで仕事していると、セクションの1割弱が必死に働いて残りのだらしない9割を支えている。そんな思いがよぎります。国全体でもそんな感じ。で、自分もできれば9割の方に入りたい、でも日本人気質で無駄に頑張ってしまう。。。と…

ダイニングテーブルが決まらない

昨年11月から始まったキッチン周りの工事がやーっと終了。 さぁ家具を決めて!!と思っているのに、なかなか決まらないのがテーブル。 テーブル決まらなかったら椅子も照明も、ほかの家具も決まらないんですけど!!って事で。我が家…