TAG レストラン

ワインも外れない安心の鉄壁レストラン・La Tavernetta

カラブリア州を代表するスターシェフの一人Pietro Lecceのレストラン、La Tavernetta(ラ タヴェルネッタ)。カラブリア州コセンツァ市の裏山・シラ国立公園内に位置し、基本的に公園内で採れたものだけを使っ…

アマルフィにも負けないかもしれない美しの漁村・バニャーラ カラブラ(Bagnara Calabra)とおススメレストラン

すいません。アマルフィには負けますw それでも美しいティレニア海に面した漁村・バニャーラカラブラ(Bagnara Calabra)。遠くにうっすらと見えているのはシチリア。お天気の良い日はもっと近くに見えるんだそう。もち…

ワイン好きには楽しすぎるランチマットがお出迎えのレストラン

最近シェフが変わったレストランの、リニューアルオープンにご招待されてきました。もともと地産地消をくどいほど徹底していたけれど、今度はワインの方も地元ワインに力を入れて展開していくんだそう。気軽なレストランなのでランチもデ…

シェーブル(ヤギのチーズ)好きなら素通り出来ない素敵スポット

絶賛日本滞在中ですが。。。なんだかシェーブル(ヤギのチーズ)が恋しくなってしまったので、1月の山籠もり中に何度か出かけた「ヤギのチーズ専門店」の話題でも。それにしても日本ってチーズ高いですねぇ。。 ちなみにお店はカラブリ…

おまけのゲレ食@Kronplatz

土日は更新お休みなんですが。。。「ゲレ食はどーだったのか?」と言う若干前のめり気味のお問い合わせ数軒をいただいたので、おまけの更新を。それにしてもゲレ食に数件のお問い合わせ。。。w ちなみにエスプレッソはゲレンデ内のどの…

肉屋直営レストランでお肉の講習会@コゼンツァ

とにかく肉食なカラブリア州コゼンツァで、お肉屋さん直営の人気レストランがあります。先日このレストランにて食品関係者向けの「お肉の講習会」が開催され、お肉大好きな友人たちと一緒に学びに行ってきました。お肉大好きな友人たちと…

最近よく行くレストラン@カラブリア州コゼンツァ

クリスマスシーズンが12月の初旬から始まり、年末年始を挟んで1月6日ごろまでお祝いムードなイタリア。この時期は各地に出ていた人たちも帰省するので、カラブリア州はとたんに人口が多くなりますw で、久しぶりに顔を合わせたらご…

レストラン難民に送る「コゼンツァ県で魚介食べるならこの15軒」リスト

海外旅行で「美味しいモノを食べたい!」となった際、レストラン探しはどうされていますか? 現地在の友人に情報を出してもらう ブログなど、現地を訪問したことのある人の情報を探す 日本語訳や日本で発行されているガイド本に頼る …