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カラブリア生活雑記
テント泊しないお手軽キャンプ。テント体験とカラブリア定番のお弁当
まったくインドア派な主人でさえ、自宅から車で30分のシラ国立公園の魅力に取りつかれてしまいまして。ほんの数時間の滞在では満足できない体になってしまった模様(笑 もう少し快適に長い時間滞在するにはテントがあった方が楽だよね、っていう事で。主人... -
州内のレストラン、ワイナリー、宿やShop情報
レストランなのか美術館なのか。判断に迷う郷土料理レストラン・Palazzo Salfi
2023年追記/閉業されました。 コセンツァと周辺のVIPさんたちにこよなく愛されているレストランが、Le cucine di palazzo salfi(レ クッチーネ ディ パラッツォ サルフィ)。長すぎるので地元では「Palazzo Salfi」と呼ばれています。 中国の赤、と呼ばれ... -
カラブリア生活雑記
メッシーナ海峡フェリー利用でシチリア行くならアランチーニは必食ですよ
カラブリア州とシチリアはフェリーで結ばれていて、電車・車(徒歩)用のフェリーがあります。我が家は基本的に車用フェリーを使いますが、メッシーナへ所用を済ませに行ってきた今回もワンコ連れだった為車用フェリーを利用。ちなみにカラブリア州の北の... -
カラブリア生活雑記
女王蜂が生まれたよ。マーキングとハチミツ糖度測定
週末養蜂家デビュー後、待望のニュースが師匠で友人のGよりありまして。私の女王蜂さんが無事にご生誕になりました♡ 週末養蜂家デビューについてはこちら [kanren postid="2065"] 養蜂用のお買い物についてはこちら [kanren postid="2613"] というわけで、... -
カラブリア生活雑記
リビングエリアにカーテンを。イタリアでカーテン選び・・が意外と難しくて(涙
キッチンスペースの改修が終わって約1年が経過。徐々に家具も整ってきたので、夏前に済ませておきたい事No.1のリビングエリアのカーテン選びを始めてから早数か月が経過(涙 そろそろ決めないと夏が来ちゃう!というタイミングで、やっと希望に近いカーテン... -
カラブリア生活雑記
祝・セリエB昇格!
カラブリア州コセンツァ市にもオラが街のサッカーチームがあって、チームカラーは赤と青。セリエAのボローニャも赤と青。しっかり被ってますw ロゴはシラ国立公園内の最高位の生き物・シラの狼。一応1914年創設とされている結構由緒正しいチームなんです... -
カラブリア生活雑記
格式は高いはず、でもリーズナブルなグッビオのレストラン
ウンブリア州グッビオ(Gubbio)の行きつけレストランはTaverna del Lupo。旧市街地のど真ん中に位置し、そこそこの格式があるはずなのに嬉しいウンブリア価格の使いやすいレストランです。仕事の関係で昨年秋ごろから始まっていたグッビオ通いもそろそろ... -
カラブリア州の街・お勧めの訪問先
【コーディネートしました】カラブリア州も特集されているCREA Traveller2018夏号・発売中!
すでに発売中の南イタリア4州(カンパーニア・プーリア・バシリカータ・カラブリア)にスポットを当てたCREA Traveller2018年夏号。お手に取って見られましたか? 隙が無さすぎるほど美しい出来栄えのこちらの雑誌で、おそらく史上初レベルのボリュームでカ... -
カラブリア生活雑記
コセンツァは38℃でもココは22℃。高原散歩と林道巡りと
カラブリア州・コセンツァ市は連日夏日。加えてすでに関係省庁も夏休みに入り、私も主人もペースを落としてお仕事中という事もあり・・暇さえあれば何かと理由を付けて(笑)車で30分のシラ国立公園へ出かけています。ダメな大人の見本のような夫婦です(... -
カラブリア州の街・お勧めの訪問先
日本にいたころは想像しなかった、街のチーズ屋さんで見られるいつもの光景。
私の住むイタリア・カラブリア州のコセンツァ市内には、それこそ星の数ほどチーズ屋さんがあって、殆どが工房を併設しています。このような街の小さなチーズ屋が取り扱うのは、出来立てチーズやサラミ、さらにパンや酢漬けの野菜など。 そもそも、日本でス... -
カラブリア生活雑記
絶滅危惧種のカラブリア州固有種なヤギさんに道端でばったり出会う
友人の持つ土地に遊びに行った際の出来事。木陰でピクニックしていた我々の前を通過する一団がw 友人はある牧童さんの通過を許可していて、この牧童さんは毎日・1年中休むことなくヤギ・羊を連れて友人の土地を通過しています。もちろんヤギさんや羊さん... -
カラブリア生活雑記
【簡単レシピ】アンズのジャムを作った日だけの特別メニュー
先日、農家さんにたくさんいただいた無農薬の美味なアンズ。 [kanren postid="2641"] 朝食にフルーツが欠かせない我が家なので、熟していない硬めの物を選りどって朝食用としてきました。ちなみに熟していた物はこちらに。 [kanren postid="2660"] 固めだ... -
カラブリア生活雑記
侮ると命に係わる、カラブリア州山間部の根雪とフリーダムすぎる牛さん
カラブリア州コセンツァ市の裏山・シラ国立公園内を目的地に向けてドライブ中の出来事。先週のことです。 訪問地が幹線道路から外れた県道沿いで、車が何とかすれ違える程度の道を5㎞ぐらい進んだ先にいたのがこちらの牛さん。シラ国立公園内は酪農が盛ん... -
カラブリア生活雑記
カラブリア州北部山岳地帯の郷土菓子といったら・ボッコノッティ(Bocconotti)
カラブリア州の北部、特に山岳地帯の郷土菓子といったらまず名前が挙がるのがボッコノッティ(Bocconotti)。鉄型を使い、柔らかいタルト生地でサクランボのジャムを包み焼いた、素朴なお菓子です。 ボッコノッティの原型はフランスの影響を多大に受けたナ... -
カラブリア生活雑記
【簡単レシピ】アンズのシロップ漬け
先日のご案内中に大量にいただいたアンズ。計ったら、総量15㎏もありましてw [kanren postid="2641"] 朝食に頂く用とジャムにする用を除き、まだ固い物はシロップ漬けにしました。作り方は超簡単で、桃などにも応用できます♪ 頂いたアンズは生産者も知っ...