2018年3月– date –
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お知らせ
【ご報告】かおりん先生の出汁巻き卵巡業@イタリア。その1
大阪を拠点に活動されているお料理の先生・かおりん先生こと、冨士田かおり先生が渡伊。イタリアで出汁巻き卵巡業しちゃう?っていう、なんだかスゴイ企画をオーガナイズ・運営しました。 各地の皆様に助けられ、無事に終了することができたかおりん先生の... -
カラブリア州一般情報
餓死者を出さないサバイバル知識。カラブリア州の保存食文化
南国・常春なイメージのカラブリア州。確かにイタリア半島南端に位置し、場所によっては「常春」。冬でも春の野の花が咲き乱れる地域もありますが、州の7割は山岳地帯~高地で冬は意外と厳しい地方が多いんです。スキー場が州内に4箇所ほどあるぐらいだし...
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