2018年2月19日

カラブリア州の春の味覚を先取り。Lampascione

週末我が家にご飯に来た仲良し農家さんが持って来てくれたのが、カラブリア州の初春の味覚・ランパッショーネ(Lampascione)。しかも採れたて。ムスカリに似た花を咲かせる球根植物で、芽が出る前の球根部分を頂きます。 私…