2018年2月

[ご報告]カラブリア州お料理イベント「食べチャオ カラブリア第3回」終了いたしました

「復活祭のカラブリア州の食卓」をテーマに開催された3回目のカラブリア州お料理イベント・食べチャオ カラブリア。目黒区祐天寺のイタリア料理教室Piacere(ピアチェーレ)の長内美補子先生の甚大なるご尽力もあり、無事に2日…

猫に好かれる(かもしれない)、たった一つの手順

猫は好きだけどなんだか避けられる。そんなにゃんこ様の気まぐれに毎度涙な思いをされている皆様、お待たせいたしました。 とっても簡単なにゃんこ様取り扱い方法をお知らせいたします。 それは! 初対面の際に「きゃー。かわいい~」…

カラブリア州の空の玄関・ラメッツィアテルメ空港

カラブリア州には2つの大きな空港があり、そのうちの一つがラメッツィアテルメ空港(空港コードはSUF)。もうひとつが主にイタリア国内便が発着しているレッジョカラブリア空港です。 ラメッツィアテルメ空港は州のほぼ真ん中に位置…

お留守番の主人用、レンチン可能な晩御飯@カラブリアバージョン

お料理はそこそこできる主人も、仕事で忙しかったり帰宅が遅いときはパン&サラミなどでご飯を済ませがち。私が留守にすることが分かっているときは、なるべくレンチンOKな食材を冷凍庫に準備しておくようにしています。写真のラザニア…

ちょっと日本へ! ~3月15日まで一時帰国します

美味なものいっぱいの日本へ、3月15日まで一時帰国しまーす♪ 今回の一時帰国中に企画されていて公開できるイベントは以下の2つ。 到着してすぐの2月24日・25日は美捕子先生とコラボで東京でイベント 3月10日はかおりん先…

カラブリア州の春の味覚を先取り。Lampascione

週末我が家にご飯に来た仲良し農家さんが持って来てくれたのが、カラブリア州の初春の味覚・ランパッショーネ(Lampascione)。しかも採れたて。ムスカリに似た花を咲かせる球根植物で、芽が出る前の球根部分を頂きます。 私…

トロペアの利用してはいけないホテル・支払い済なのにホテルが休業中だった件

世界的な観光地になりつつあるトロペア(Tropea)。美しいティレニア海に面した断崖の街で、特に海水浴シーズン(6月~10月)は観光客でにぎわいます。 この観光地トロペアで、1月中旬のある日「予約サイト経由で予約・支払い…

旅の途中でワンコの洗濯@ボローニャ

個人的に、ボローニャは日暮れ時が圧倒的に美しいと思います。 柔らかい明りが、赤いレンガの建物に映えて綺麗♡ 見どころいっぱいのボローニャですが、恒例の山籠もりの途中に数泊するようにしています。特に体のあちこちが筋肉痛の帰…

カラブリア州イベント、大阪で今年も開催します♪

  すでに告知済の東京イベント(☆)に加え、大阪でもコラボ企画をさせていただけることになりました♡ 東京と大阪でカラブリア州お料理イベントを開催します! 東京イベントの前回の様子(☆)   日時:3月…

小麦農家視察のご案内。カラブリアは春ですよ~

色々遅れているカラブリア州内でも地元BIO農家さんの頑張りは目を見張るほどで、ココ、友人が経営を始めた農園でも古代小麦・特産の豆類などの有機栽培・自然農法・BIOマーク取得などなど色々頑張っています。 10年ほど前から土…

おまけのゲレ食@Kronplatz

土日は更新お休みなんですが。。。「ゲレ食はどーだったのか?」と言う若干前のめり気味のお問い合わせ数軒をいただいたので、おまけの更新を。それにしてもゲレ食に数件のお問い合わせ。。。w ちなみにエスプレッソはゲレンデ内のどの…

2018年冬ごもり日記その2 Kronplatzでスキー・スキー♡

今年も山籠もり先はKronplatz(Plan de crones)。頂上がまっ平で、頂上のほぼどの方角にも滑り降りることが出来るイタリアアルプス東側の有数のスキーリゾートです。上級者向けのいわゆる「黒ゲレンデ」の本数が…