【お知らせ】東京でカラブリア州のお料理レッスン。食べチャオカラブリア第3弾開催

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来年の2月末、目黒区祐天寺のお料理教室「ピアチェーレ」主宰の美捕子先生と、第三弾のコラボ企画をさせていただけることになりました♡

カラブリア州の復活祭時期のお料理を地元ワインと合わせて堪能いただく、食べチャオカラブリア第三弾のお知らせです♪

実は20日の申込開始後、10分ほどで24日のお席は満席に。。。ご関心頂きました皆様、ありがとうございます、ありがとうございます。

25日は引き続き募集中(12月21日朝の段階で残席1)、24日はキャンセル待ちを受け付けております。

前回の様子(

美捕子先生のテーブルセッティングも毎回楽しみなイベント「食べチャオ カラブリア」。皆様とお会いできますことを楽しみにしております♡

 

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「食べチャオ カラブリア第3弾 復活祭のおもてなし」
日時:2月24日・25日 どちらも12時~15時(24日はキャンセル待ちを受付中)
場所:東京都目黒区祐天寺 イタリア料理教室「ピアチェーレ」(

メニュー(材料調達の都合で、若干の変更があるかもしれません。ご了承ください)

アンティパスト(前菜)3種

  • インゲン豆のピュレと菜の花の炒め物
  • 復活祭の卵焼き
  • カラブリア州前菜ミックス

プリモ

  • カラブリア風オーブン焼きパスタ

セコンド

  • 地鶏のカストロヴィラリ風

ドルチェ

  • ネピテッレ(復活祭の郷土菓子)

ワイン

  • カラブリア州産ワイン3種

 

参加費用:8000円 (※キャンセルポリシーがあります)
内容:主宰の長内美捕子先生と3回目のコラボをさせていただきます♪ テーマは「カラブリア州の復活祭のおもてなし料理」。復活祭の日に作られることが多いレシピをぎゅぎゅっと濃縮させ、日本でも再現しやすいレシピでご紹介します。
日本未入荷ワインとのマリアージュもお楽しみください♡
お申込み方法:募集ページ(24日のページ)(25日ページの)から、もしくは私に直接ご連絡ください。

 

キャンセルポリシー

6日前から3日前まで 会費の30%
2日前から前日まで 会費の50%
当日 会費の100%

 

皆様のご参加をお待ちしております♡

 

profile:この記事を書いている人
Sawai Eri 公式HP:La Terra del Sole( カラブリア州コゼンツァ(Cosenza)在住。通訳・翻訳家でイベントオーガナイザー。食べ歩きとスキーが趣味のAB型。司法事務所勤務の傍ら、カラブリア州をビジネス・観光で訪問する方たちを絶賛ご案内中。

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