2017年12月

2017年、ありがとうございました!

2017年もまだ数日ありますが、本日が本年最後のブログ更新。ちょっと早めにご挨拶を♪ 今年も色々な意味で激動の1年でした。いつも通りのように見えていたのは↑この方ぐらいw 年初にローマでオーガナイズした「豆腐マイスター講…

2017年総括&カラブリア州ご案内ダイジェスト

今年もまだ数日ありますが、本年最後のお客様をお送りしたので。。。ちょっと早めに2017年の総括とカラブリア州ご案内の様子をダイジェストで振り返ります。まずは今年最初のご案内だった某ワイナリーさんでの試飲の様子から。 極寒…

【記事UPのお知らせ】カラブリア州deスキー‥の際の我が家のお昼ご飯

イタリア好き通信にて、カラブリア州内でのスキーについての記事をUPしました(☆) 今年は雪の当たり年のようで、イタリア各地・ヨーロッパ各地で順調に積雪しています。北部イタリアのスキー場は、11月下旬に全面オープンしている…

我が家のワンコのクリスマスプレゼントは豚の肺と牛の神経。

アマゾンさんから大きな箱が届きました。アマゾンさんはいろんな運送会社を委託しているみたいなんですが・・・我が家周辺では、イタリア郵便局経由で送られてくるものは、配達時に在宅していても絶対に自宅で受け取りができません。なぜ…

本日祝日・クリスマスです♡

皆さま、メリークリスマス! 本来は祝日でブログ更新お休みなのですが、少しだけ♪ 本日の我が家は「肉」の日ですw お昼ご飯に一族が集まって食べまくりな日の為・・・朝からお料理!!なんですが。実は私のところにも、飾りっ気のな…

山間部を行く蒸気機関車。カラブリア州シラ国立公園内で期間限定運行中

クリスマスシーズンに向け、今年もやって来ました期間限定運行! かつてコゼンツァ市とシラ国立公園内に点在する村をつないでいた、山村部の大切な大切な生命線だったシラ鉄道。現在はほぼ運休してますが・・・夏と冬のバカンスシーズン…

【お知らせ】東京でカラブリア州のお料理レッスン。食べチャオカラブリア第3弾開催

来年の2月末、目黒区祐天寺のお料理教室「ピアチェーレ」主宰の美捕子先生と、第三弾のコラボ企画をさせていただけることになりました♡ カラブリア州の復活祭時期のお料理を地元ワインと合わせて堪能いただく、食べチャオカラブリア第…

まさかこんなところに文化差があるなんて! リフォームで見落としてた箇所。

今回のキッチン~リビングスペースのリフォームは、そこまで大がかかりな工事はしなかったものの、電気配線を新しくしたりなど壁の中のリフォームも行っていました。何分古い建物なので、あちこちガタがきていまして。壁を大きく壊すので…

カラブリア州に1軒だけ。最後の羊毛織物工房へ

カラブリア州は山岳地帯が多い為、牛よりもヤギ・羊の酪農が盛ん。寒さの厳しい州北部~中部の山岳地帯では、食肉用の羊よりも羊毛用の羊が多く飼育されていました。 私、食肉用兼羊毛用なのかと思っていたんだけれど、羊にも種類がいっ…

カラブリア州アルブレーシュのお宅では、深夜に始まるお菓子作り

カラブリア州に多く住むアルバニア系イタリア人・アルブレーシュ。私がお料理レッスンをお願いしているアンナマンマは、イタリアのアルブレーシュの中でも最初の最初にイタリアに移民してきた大貴族の末裔。アルバニア本国をはじめバルカ…

カラブリア州虹色の街道。ヨーロッパの美しい街道20選に入った美しい道をバーチャル解説

  JATA(一般社団法人日本旅行業協会)が選ぶヨーロッパの美しい街道20選。このリストにカラブリア州の虹色の街道がランクインしています。(☆) イタリアから選ばれたのは、カンパーニア州の神々の道(アマルフィ周…

出張時によく利用するホテル。チェーンホテル系はこちら

仕事柄イタリアやEU内の出張があり、そのたびにお世話になるのがアリタリア。倒産するのしないと何度もお騒がせしていますが。。とりあえずまだ元気に存在していますw たまーにすっごいストしてますがw (ちなみに、イタリアのスト…

カラブリア州でまさかの本格豚骨しょうゆラーメン

カラブリア州コゼンツァ県内のある村のイベントで、日本人による美味♡なラーメンが振舞われていました。 料理上手な友人作のこちら、カラブリア州では大変貴重でレアで感涙物の「美味な本格ラーメン」です。 コゼンツァ県内の小さな村…