フィレンツェ・肉・フレンドリー=グラテッラ!

少し前のことですが。。だいーぶ長いことかかっていた案件が無事終了。手続きの関係上、フィレンツェに関係者が集合していたことからココで打ち上げディナーとなりました。

それにしてもフィレンツェ。いつ行っても圧倒されますなぁ。

長いこと一緒に仕事をしたので、みんなが気の置けない関係になれた!と判断した年長者が選んだのが「Trattoria La Gratella」。フィレンツェ市内でフィオレンティーナを出すレストランの中で、私的にはTOP3に入る1軒です。肉ー、打ち上げは肉―と叫んだ甲斐がありましたわw

レストランというよりも定食屋。夜でもテーブルクロスは出さず、紙クロスでお食事します。

早速お肉をオーダーしたら、前菜に野菜まみれな一品をいただきながらお肉の焼き上がりを待ちます。もうこの段階でワインが進む進む。打ち上げだし、仕方ないよねー(笑

各方面・各国から人が出ていた案件だったため、やっぱりこーいぅ事は年長者が決定。年功序列ってあるんですよ、イタリアでもw

そして出てきた肉! これぞフィレンツェ、フィオレンティーナ♡

レストランの名前になっているGratella。お肉が載っている鉄製の七輪のようなモノのこと。調理機能はないけれど、炭火が入っているのでお肉が冷めません。そして。。。熱した鉄板でないので、食べている間にお肉の焼き加減が変わってしまうこともありません♡

レアで頼んだのに、食べ終わりがミディアムとか悲しすぎる事件が発生しない仕組み(笑

内装・サービス共にすごーくカジュアルなレストランなので、気の置けない相手と行くにはもってこいな場所です。お肉も最高。お値段控えめ♪

ちなみに、フィレンツェでのお仕事場はこーんなカンジでした。

建物入口部分からして重厚で、入っていいもんか毎度悩んだわw 仕事だから入るけどw

ピッティ宮前の建物でした。赤絨毯敷の階段が微妙にすり減っていて、歴史を感じさせる建物。。。の中のまたすっごいオフィスで、トスカーナ貴族の豊かさに仰け反りながらのお仕事でした。無事に終了してよかった、よかった♪

Trattoria La Gratella(

via Guelfa 81R, Firenze

Tel:055 211292 要予約

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