カラブリアマンマのレシピ・Webマガジンに掲載中~♪

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トロペア界隈にお住いのアンナマンマのレシピを、イタリア好き委員会()さんのWebレシピ集に掲載させていただきました。

トロペア界隈でのみ作られている、ある意味幻のレシピ。特産の赤玉ねぎをたーっぷり使います♡

⇒アンナマンマのトロペア風パスタ、手打ちパスタ・フィレイで vol.73(

夏仕事の締めくくり、乾燥パプリカ作りの合間を縫って取材(?)を行いました。

で、撮影などが終了後は強制お手伝いが待っていましたとさw

 

「イタリアマンマレシピ」は月に2回更新される、料理上手なマンマたちのレシピ集。結構コアなレシピが揃ってます♪

定額500円(月額)もしくは気になるレシピを300円で単品購入できますよ。

イタリア好き委員会(

イタリアマンマのレシピ(

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profile:この記事を書いている人
Sawai Eri 公式HP:La Terra del Sole( カラブリア州コゼンツァ(Cosenza)在住。通訳・翻訳家でイベントオーガナイザー。食べ歩きとスキーが趣味のAB型。司法事務所勤務の傍ら、カラブリア州をビジネス・観光で訪問する方たちを絶賛ご案内中。

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