2017年7月

勝手にランキング!パレルモの美味しいカンノーロ

先日のパレルモ滞在中に食べてみたカンノーロを勝手にランキング! イタリア語・日本語サイトなどの情報をもとにパレルモを右に左に。3泊4日と短期間の滞在の中で試食できた6か所のうちから、ベスト・3を発表します! ベスト・3 …

住んでる家が博物館

アルバニア系イタリア人の首都と呼ばれるルングロ(Lungro)という村の、1515年築のお宅にお邪魔してきました。アルバニア系イタリア人・アルブレーシュ貴族に伝わる、個人所有ながら博物館級の素晴らしいコレクションの数々の…

手作りカトラリー入れ

キッチンで収納場所に困るのがデザートスプーンやフォークの類。洋裁が得意な友人にお願いして、端切れを使ったカトラリー入れを作ってもらいました。収納したいカトラリーの数に合わせて内ポケットを付けてもらい、食器棚の中でごちゃご…

工房に潜入!ローマの豆腐屋さん

ローマの大谷豆腐はかつてローマ在だった大谷さんが日本から苦労して機材を持ち込み始められたお豆腐屋さん。先日その工房にお邪魔してきました。 現在は、開業当時からお手伝いをしていたファビオが跡を継いでお豆腐つくりをしています…