これで完璧?エスプレッソメーカー(マッキネッタ)の正しい保管方法

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カフェイン摂取は自宅で優雅にエスプレッソ♡なエスプレッソ派の皆様、毎日使わないエスプレッソマシーンのお手入れはどうされていますか?

毎日使っているのはいーんです。マシーン自体がこなれて美味しいエスプレッソができますんで。問題は普段使い出ないエスプレッソマシーンの方。しばらく使わないでいると美味しいエスプレッソが出ないので、使う前に3度ほどなじませる作業が必要となります。

馴染ませ作業で出るエスプレッソは美味しくないので。。。捨てるしかない。もったいないですよね。

我が家では、こんな方法で普段使わないエスプレッソマシーンを保管しています♪

良ーく洗ったら乾かします。完全に水滴を取りたいので、布巾の上でしばらく放置しておきます。

完全に乾いたら、いつもエスプレッソを淹れる際に使う量のコーヒーを水を入れないエスプレッソマシーンにセット。そのまま閉めます。

コーヒーとフィルター部分が接している状況で保管すれば、使用前の「なじませ作業」が無くてもまずまず美味しいエスプレッソを作ることが可能なんです。簡単!

我が家ではこの方法で使わないエスプレッソマシーンを保管しています。

また、旅行に行く際に持って行くエスプレッソマシーンも水を入れずにコーヒーだけセットした状態で持ち運びます。

本当に美味しいエスプレッソを淹れたい場合は、この状況で保管していても「なじませ」作業を行いますが、この作業も1回で済みます。無駄になるコーヒーと、とにかく時短になるのでおススメの保管方法。1か月を超えて保管する場合や湿度の多い土地での保管の際は、カビが出ないようにくれぐれも気を付けてくださいね。

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profile:この記事を書いている人
Sawai Eri 公式HP:La Terra del Sole( カラブリア州コゼンツァ(Cosenza)在住。通訳・翻訳家でイベントオーガナイザー。食べ歩きとスキーが趣味のAB型。司法事務所勤務の傍ら、カラブリア州をビジネス・観光で訪問する方たちを絶賛ご案内中。

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