【マンマのご紹介】アンナさん(州中西部海岸線沿い)

【お名前】アンナさん

【お住まいの場所】カラブリア州中西部、海岸線を見下ろす丘の村

【得意料理】州中西部の農家のレシピ。手打ちパスタ

【メモ】農家の長女として結婚後も台所を守る、太陽みたいな笑顔が素敵なマンマ。州内でも特に温暖な地域で、1年を通じて新鮮な野菜を収穫できる環境にある。豚も飼っていて、冬場は豚仕事でとてつもなく忙しい。お住まいの地域のみで使われる方言名のレシピを多数持つ。

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