【マンマのご紹介】アンナさん

【お名前】アンナさん

【お住まいの場所】カラブリア州北部、アルブレーシュ(アルバニア系イタリア人)の村

【得意料理】アルブレーシュに伝わる伝統レシピ。手打ちパスタ

【メモ】アルブレーシュ貴族の17代目当主にしてミュージシャン。お住いの家はなんと築500年! 家自体が博物館のお宅は現在B&Bになっているので、宿泊しながらレッスンが可能。アルブレーシュに伝わる音楽の保存にも取り組んでいて、地元コーラスも指導。夜はご挨拶にやってくる近隣住民との即席コンサートもあったりで、お料理のみならずアルブレーシュ文化をどっぷり体験できます。

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