2020.01.24 レストラン・ショップ

一時帰国のご報告・その4ノ1　敦賀の美味イタリアン「時代屋」さんで旨い物三昧♡

敦賀駅から徒歩10分位のイタリアンレストラン「時代屋」さん。敦賀でいつもお世話になっているKさんにご一緒いただきました。オーナーシェフのUさんとはとあるご縁で知りあい、そのお人柄からぜひ一度レストランを訪問してみたいと思…

2020.01.20 レストラン・ショップ

一時帰国のご報告・その3ノ2　大阪から京都へ。古民家レストラン「なかの邸」で絶品ランチ♡　

さて。ブログをご覧になっている方には、私が食べているばかりなようですが、実際は違います。違いますったら違いますｗこの日は京都方面へお出かけでした。 大阪駅から赤い電車に乗り、たどり着いた先は西山天王山駅。駅名からしてなに…

2020.01.17 レストラン・ショップ

一時帰国のご報告・その3ノ1　大阪周辺旅。まずは大阪にて串カツナイト!お店情報もあるよ。

東京でのイベント終了後、数日も置かずに向かったのが大阪。羽田～伊丹はあっという間の空の旅で、伊丹～大阪駅まではバスを使いました。空港建物を出て、停留所近くに野外券売機が2個だけある。。というローカルっぷりも楽しい空港です…

2020.01.15 イベント＆オーガナイズ

一時帰国のご報告・その2ノ2　「第4回食べチャオ♪カラブリア」開催しましたのご報告。

祐天寺のピアチェーレ主宰・長内美捕子先生と共同開催の「食べチャオ♪カラブリア」。第4回の今回は青山のイタリアン・ドメニカドーロさんが会場です。 仕込み段階から岩本シェフ・連君シェフが縦横無尽のご活躍。プロジェクターで食材…

2020.01.13 イベント＆オーガナイズ

一時帰国のご報告・その2ノ1　「第4回食べチャオ♪カラブリア」開催準備編。賄いが美味すぎた件など

祐天寺のお料理教室ピアチェーレの長内美捕子先生との共同開催で、今回でなんと4回目の開催となった「食べチャオ♪カラブリア」。4回目の今回は、なんとなんと青山のイタリアン・ドメニカドーロ（Domenica d’o…

2020.01.06 イタリア生活雑記

（簡単レシピ付き）コダワル夫がはまったクリスマス時期のお菓子・トローネ作り。

ハチミツとアーモンドを使い、顎が割れるほど固い（当社比）お菓子・トローネ。カラブリア州ではクリスマス時期になると出回る、年末ならではのお菓子なんですが、実は簡単に自家製できます。私が週末養蜂していることもあり、美味なる自…