2018.06.22 イタリア生活雑記 澤井英里（Sawai Eri）

女王蜂が生まれたよ。マーキングとハチミツ糖度測定

週末養蜂家デビュー後、待望のニュースが師匠で友人のGよりありまして。私の女王蜂さんが無事にご生誕になりました♡ 週末養蜂家デビューについてはこちら 養蜂用のお買い物についてはこちら というわけで、本日は女王蜂と一目でわか…

2018.06.21 イタリア生活雑記 澤井英里（Sawai Eri）

リビングエリアにカーテンを。イタリアでカーテン選び・・が意外と難しくて（涙

キッチンスペースの改修が終わって約1年が経過。徐々に家具も整ってきたので、夏前に済ませておきたい事No.1のリビングエリアのカーテン選びを始めてから早数か月が経過（涙 そろそろ決めないと夏が来ちゃう!というタイミングで、…

2018.06.20 イタリア生活雑記 澤井英里（Sawai Eri）

祝・セリエB昇格!　

カラブリア州コセンツァ市にもオラが街のサッカーチームがあって、チームカラーは赤と青。セリエAのボローニャも赤と青。しっかり被ってますｗ ロゴはシラ国立公園内の最高位の生き物・シラの狼。一応1914年創設とされている結構由…

2018.06.19 イタリア生活雑記 澤井英里（Sawai Eri）

格式は高いはず、でもリーズナブルなグッビオのレストラン

ウンブリア州グッビオ（Gubbio）の行きつけレストランはTaverna del Lupo。旧市街地のど真ん中に位置し、そこそこの格式があるはずなのに嬉しいウンブリア価格の使いやすいレストランです。仕事の関係で昨年秋ごろ…

2018.06.18 イベント＆オーガナイズ 澤井英里（Sawai Eri）

【コーディネートしました】カラブリア州も特集されているCREA Traveller2018夏号・発売中!

すでに発売中の南イタリア4州（カンパーニア・プーリア・バシリカータ・カラブリア）にスポットを当てたCREA Traveller2018年夏号。お手に取って見られましたか? 隙が無さすぎるほど美しい出来栄えのこちらの雑誌で…

2018.06.15 イタリアで犬と暮らす 澤井英里（Sawai Eri）

コセンツァは38℃でもココは22℃。高原散歩と林道巡りと

カラブリア州・コセンツァ市は連日夏日。加えてすでに関係省庁も夏休みに入り、私も主人もペースを落としてお仕事中という事もあり・・暇さえあれば何かと理由を付けて（笑）車で30分のシラ国立公園へ出かけています。ダメな大人の見本…

2018.06.14 イタリア生活雑記 澤井英里（Sawai Eri）

日本にいたころは想像しなかった、街のチーズ屋さんで見られるいつもの光景。

私の住むイタリア・カラブリア州のコセンツァ市内には、それこそ星の数ほどチーズ屋さんがあって、殆どが工房を併設しています。このような街の小さなチーズ屋が取り扱うのは、出来立てチーズやサラミ、さらにパンや酢漬けの野菜など。 …

2018.06.13 イタリア生活雑記 澤井英里（Sawai Eri）

絶滅危惧種のカラブリア州固有種なヤギさんに道端でばったり出会う

友人の持つ土地に遊びに行った際の出来事。木陰でピクニックしていた我々の前を通過する一団がｗ 友人はある牧童さんの通過を許可していて、この牧童さんは毎日・1年中休むことなくヤギ・羊を連れて友人の土地を通過しています。もちろ…

2018.06.12 イタリア生活雑記 澤井英里（Sawai Eri）

【簡単レシピ】アンズのジャムを作った日だけの特別メニュー

先日、農家さんにたくさんいただいた無農薬の美味なアンズ。 朝食にフルーツが欠かせない我が家なので、熟していない硬めの物を選りどって朝食用としてきました。ちなみに熟していた物はこちらに。 固めだったアンズもだんだん熟れてく…

2018.06.11 イタリア生活雑記 澤井英里（Sawai Eri）

侮ると命に係わる、カラブリア州山間部の根雪とフリーダムすぎる牛さん

カラブリア州コセンツァ市の裏山・シラ国立公園内を目的地に向けてドライブ中の出来事。先週のことです。 訪問地が幹線道路から外れた県道沿いで、車が何とかすれ違える程度の道を5㎞ぐらい進んだ先にいたのがこちらの牛さん。シラ国立…

2018.06.08 イタリア生活雑記 澤井英里（Sawai Eri）

カラブリア州北部山岳地帯の郷土菓子といったら・ボッコノッティ（Bocconotti）

カラブリア州の北部、特に山岳地帯の郷土菓子といったらまず名前が挙がるのがボッコノッティ（Bocconotti）。鉄型を使い、柔らかいタルト生地でサクランボのジャムを包み焼いた、素朴なお菓子です。 ボッコノッティの原型はフ…

2018.06.07 イタリア生活雑記 澤井英里（Sawai Eri）

【簡単レシピ】アンズのシロップ漬け

先日のご案内中に大量にいただいたアンズ。計ったら、総量15㎏もありましてｗ 朝食に頂く用とジャムにする用を除き、まだ固い物はシロップ漬けにしました。作り方は超簡単で、桃などにも応用できます♪ 頂いたアンズは生産者も知って…

2018.06.06 イタリアで犬と暮らす 澤井英里（Sawai Eri）

涼を求めて高原散歩。シラ国立公園（Parco nazionale della Sila）

6月も中旬を過ぎて、さすがに熱くなってきたカラブリア州。この時期になると、時間さえあればワンコ連れでコセンツァの裏山・シラ国立公園に遊びに行きます。 シラ国立公園まで我が家から車で30分。しかも渋滞知らずな州道は大変運転…

2018.06.05 イタリア生活雑記 澤井英里（Sawai Eri）

ポスターだけでも清涼感を。ペーパーコレクティブで涼しさ演出・・できたかな

我が家の寝室の一角に、すったもんだの末に設置されているポスターコーナーがあります。 すったもんだ（←大げさｗ）の様子はこちら。 要するに「ポスターなんて大量生産品って家に飾るのもんなの?」っていう考え方があるんだなーとい…

2018.06.04 イタリア生活雑記 澤井英里（Sawai Eri）

養蜂家御用達ショップへお買い物へ

知らない世界っていうのはどこにもあるもんで、「南イタリアの養蜂家御用達」と言われているお店の工房兼直営店がカラブリア州中部、しかも私が良く使う高速出口そばにあるなんて、週末養蜂家デビューするまで知りませんでしたｗ 週末養…