2020.01.20 レストラン・ショップ

一時帰国のご報告・その3ノ2　大阪から京都へ。古民家レストラン「なかの邸」で絶品ランチ♡　

さて。ブログをご覧になっている方には、私が食べているばかりなようですが、実際は違います。違いますったら違いますｗこの日は京都方面へお出かけでした。 大阪駅から赤い電車に乗り、たどり着いた先は西山天王山駅。駅名からしてなに…

2020.01.17 レストラン・ショップ

一時帰国のご報告・その3ノ1　大阪周辺旅。まずは大阪にて串カツナイト!お店情報もあるよ。

東京でのイベント終了後、数日も置かずに向かったのが大阪。羽田～伊丹はあっという間の空の旅で、伊丹～大阪駅まではバスを使いました。空港建物を出て、停留所近くに野外券売機が2個だけある。。というローカルっぷりも楽しい空港です…

2020.01.15 イベント＆オーガナイズ

一時帰国のご報告・その2ノ2　「第4回食べチャオ♪カラブリア」開催しましたのご報告。

祐天寺のピアチェーレ主宰・長内美捕子先生と共同開催の「食べチャオ♪カラブリア」。第4回の今回は青山のイタリアン・ドメニカドーロさんが会場です。 仕込み段階から岩本シェフ・連君シェフが縦横無尽のご活躍。プロジェクターで食材…

2020.01.13 イベント＆オーガナイズ

一時帰国のご報告・その2ノ1　「第4回食べチャオ♪カラブリア」開催準備編。賄いが美味すぎた件など

祐天寺のお料理教室ピアチェーレの長内美捕子先生との共同開催で、今回でなんと4回目の開催となった「食べチャオ♪カラブリア」。4回目の今回は、なんとなんと青山のイタリアン・ドメニカドーロ（Domenica d’o…

2020.01.06 イタリア生活雑記

（簡単レシピ付き）コダワル夫がはまったクリスマス時期のお菓子・トローネ作り。

ハチミツとアーモンドを使い、顎が割れるほど固い（当社比）お菓子・トローネ。カラブリア州ではクリスマス時期になると出回る、年末ならではのお菓子なんですが、実は簡単に自家製できます。私が週末養蜂していることもあり、美味なる自…

2019.11.18 カラブリア州情報

個人宅のプールサイドで優雅に試飲♪　アンフォラでワインを作り。ここだけで予約できる秘密のワイナリー

ご案内が多忙すぎてブログはお久しぶりになってしまいました💦 そして月末には一時帰国が控えていると言う・・ ともあれ。しばらくは秋のご案内の様子などをお伝えします。カラブリア州コセンツァ県には、モスカート ディ サラチェー…

2019.11.04 イタリア生活雑記

シラ国立公園内で貴重な通年営業宿＆レストラン。カジュアルな山小屋風レストランがこちら

シラ国立公園内は夏と冬のバカンスシーズンにぐぐっと人口が増える場所で、よって通年営業のレストランや宿が少ない地域でもあります。コセンツァの人は日帰りできるし、山の家を持っているしで宿は必要ないんですよね。で、どうしても平…

2019.10.30 イタリアで犬と暮らす

犬連れトレッキングが楽しい、湖が見れる秘密のコース＠シラ国立公園

冬場は雪も降り、スキー場も数か所抱えるカラブリア州のシラ国立公園。湧き水が豊富で、コセンツァ市民のオアシスにもなっています。ご案内や個人であちこち行くトレッキングコースの中でも、私が好きなのがこの湖の脇を通るコース。途中…

2019.10.28 イタリア生活雑記

ジェラーチェ近郊のお勧めアグリ。（すいません、友人のところお勧めしちゃいます）

「イタリアの美しい村」にも選出されている、かつてのカラブリア州東岸域の首都的な村・ジェラーチェ（Gerace）。丘の上に作られた堅固な自然要塞のジェラーチェのふもとに、友人が経営するアグリツーリズモがあります。 車でない…