ローマ市内の眺めが抜群なかつての法王の生家でもあるお宅にお邪魔しちゃったら、座る場所がわからないw

ローマに出張した折、知人宅に招待されました。カラブリア人のこの知人とはいつもカラブリアで会う仲で、ローマのお宅に招待されるのは初めて。そもそも、ローマに住んでいるっていうのも今回初めて知ったぐらいw そりゃね。ラッツィオ…

国立公園内の奥深くにあるお勧めレストランは、地産地消以上に地元密着な「土着の味探求レストラン」

コセンツァの裏山・シラ国立公園。広大なこの公園は、カラブリア州内のコセンツァ県とカタンツァーロ県にまたがる地域を占めていて、カタンツァーロ側を「シラ・ピッコラ」と呼んだりします。 シラのメインゾーンがコセンツァ側にあるの…

冬が来る、でも暖房関連工事が終わらない。(おまけ情報はおススメ工事の際のお支払い方法など)

10月中旬から、予定より2週間遅れて始まったセントラルヒーティングからの脱却工事。工事自体は、要するに地下にあるボイラーで建物一棟丸々暖める方法から、我が家は我が家独自のボイラーで暖める方法に配管などを変更する作業です。…

胃袋で感じた日本の味♡ 日本滞在中に食べたもの(で記憶に残っている物)

今回の日本滞在中、ほぼ全食をバルビエリ夫妻と共にしました。その中で記憶によーく残った食べ物をざっと一覧に。 トップの写真と共に、こちらエリオ氏のレストランで頂いたプリモの中の一品。プリモが2品出て来る、というなんともカラ…

「世界の」うらら先生のパンレッスン。横浜市開催・自宅でも焼ける、本格ハードブレッド

東京の長内美穂子先生とコラボで開催するカラブリア州お料理教室(☆)にご参加いただきお知り合いになる機会を得たのが「世界の」と枕詞が付けられる麗(うらら)さん。 イギリス・フランスに長期滞在経験があり、ヨーロッパだけでなく…