2019.07.15 イタリア生活雑記

カラブリア州でも泡。メソッドクラシコ（Metodo Classico）登場!ボトリングの日のお祭りに行ってきました。

かつてエノトリア（ワインの地）と呼ばれていたカラブリア州のワイン業界。強烈な日差しに恵まれる気候を生かし、主力は常にアルコール度高めの赤ワインでした。昨今の州ワイン状況は、ちょっと強烈すぎる個性の土着品種100％の赤の中…

2019.07.12 カラブリア州情報

【見学・体験可能】カラブリア州に唯一残る、羊毛加工工房。錆染め体験もできるよ♪

カラブリア州シラ国立公園。1500m級のなだらかな高原地帯が続くこの地域では、長らく酪農が盛んにおこなわれてきました。 冬期はがっつり積雪もするこの地域の生活必需品だった羊毛。羊毛を取るための羊の飼育も各家庭でおこなわれ…

2019.06.21 イタリア生活雑記

船舶好きさんに朗報!?立ち入り禁止の造船所へ潜入→今後ご案内可能となりましたよ♪のお知らせ

カラブリア州北部で唯一、大型の木造船を作る工房へ。普段は立ち入り禁止のエリアですが。。色々お願いし、見学を許可していただきました。 そして工房長さんのご厚意で、今後私がご案内する場合に限って内部見学を許可していただけるこ…

2019.06.17 イベント＆オーガナイズ

和食イベント第一弾。精進料理レッスン、終了しました。（取り急ぎのご報告）

カラブリア州での、１か月を使った初めての本格和食イベント第一弾。まり先生の精進料理レッスン、終了いたしました。 詳しい報告はフォトグラファーさんからの写真が上がってきてから再度行うとして。。。取り急ぎのご報告です。 会場…

2019.06.14 カラブリア州情報

輸入業者さん求ム。考古学者が作るカラブリア州のまぼろしの古代製法ワイン（生産者と無料でお繋ぎしますよー♪）

ガラス加工が発明されるまで、陶磁器に入れられて熟成～保管～移動がされていたワイン。古来より地中海全域にワインを出荷していたカラブリア州で、陶磁器に入れたワインの製法が復活。復活させたのは、イタリアで最も権威あるとされる某…

2019.06.10 イタリア生活雑記

「カラブリアの小麦」がテーマの小さなイベントで思う、便利さと郷土文化のはざま

カラブリア州の小麦の文化。現代まで伝わっている古代品種が多数「再発見」されているカラブリアでは、各地で地場産小麦を見直そうという活動が始まっています。 この場合の古代小麦とは、２０世紀初頭に栽培の始まったセナトーレ・カッ…

2019.05.31 カラブリア州情報

【情報更新】ラメッツィアテルメ空港、駐車場代金の支払い方法。新しい機械が導入されています。（そして相変わらずややこしい💦）

カラブリア州の空の玄関ことラメッツィアテルメ空港（SUF）。この空港建物前は、広大な（?）駐車場となっていて、駐車券を購入すればだれでも駐車できるスペースがたくさんあります。この駐車券、発券機で購入して車のフロントガラス…